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毕业后我回家养蜂了 第9节

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时间太晚了,来不及做太多菜,看着从超市买回来的肉和菜琢磨了一下,江小满立刻有了决定——

先拆一包冷冻的玉米豌豆杂菜,切一碗五花肉丁,再拍点蒜泥、切一把干辣椒,把五花肉的油都熬出来,倒入杂菜,加盐翻炒,炒熟之后捞出来备用。

今天家里请客,江小满打算奢侈一把,不做杂粮米饭了,直接焖一大锅白米饭,把炒好的杂菜和五花肉倒进去,这样焖出来的菜饭特别好吃。

超市买的饲料鸡剁块,切上半盆洋芋块,热油锅,把姜片和大蒜倒进去炒香,然后倒入鸡块,把鸡油炒出来,倒入生抽老抽,炒到鸡肉变成酱黄色,倒入洋芋翻炒,加水焖熟就行了。

因为路比较远,今天没有买鱼,不过家里还有去年腌的臭鱼,拿了两条出来,这种腌好的鱼什么都不用放,腌的时候姜丝、辣椒、花椒、大蒜之类的都已经放进去了,拿出来,锅底放点豆油慢慢煎熟了就能吃了,闻着臭,吃着贼下饭!

剩下的几个都是比较容易做的菜,自家的泡辣椒捞一碗出来,切成段,再切一盘五花肉片,炒一个酸辣椒五花肉,也是个下饭菜。洋芋擦丝,切两个青辣椒,炒个酸辣土豆丝,门口掐一盆牛皮菜叶子,切碎后下油锅炒熟,撒一把猪油渣就非常香了……

不到两个小时就做了一桌菜,这厨艺,山荣看了都惊呆了。

他已经知道江小满不是江有粮亲生的了,因为这个表弟父母早早就过世了,家里穷得叮当响,根本就没钱娶媳妇,就把赶场捡来的这孩子当亲生的养大了,这家里连个女人都没有,想也知道平时洗衣做饭都是他们父子俩自己来的。

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